1. 암수딴그루 식물이지만 환경의 영향을 받아서 암수한그루 식물이 되기도 하는 자원식물은?
쉬나무는 암수한그루로 암, 수술이 피는 시기가 다르다거나 수꽃만 암수딴그루로 핀다고 알려져 있다.
2. 밀 재배에서 재래품종이 차지하는 비율이 1930년경에는 약 80%였던 것이 1950년대에는 25%가 되고 19
숲속 유치원의 효과는 어떤 것이 있을까? 첫째, 커뮤니케이션 능력이 또래 아이들에 비해 빠르다. 아이들이 ‘숲’을 상대로 놀이를 하기 위해서는 친구들끼리 단결해야 하는데, 그러기 위해서는 커뮤니케이션 능력이 좋아질 수밖에 없다. 둘째, 감기나 인플루엔자의 감염률이 낮고, 몸이 건강해진다.
Ⅰ. 서 론
요즘 숲의 효능에 대한 일반인들의 관심이 증대되고 있다. 특히 지구온난화현상으로 인하여 지구촌의 온도가 높아지는 것으로 인해 숲을 찾는 이가 증가하고 있으며, 숲에서 삼림욕의 효과가 더욱 나타나 많은 이들이 숲을 찾고 있는 실정이다. 스위스 연방정부의 보건국은 어떤 사회 행태
Ⅰ 서론
1. 채소를 이용한 세계의 발효 식품들
오늘날 전 세계에서 생산되는 발효 식품의 종류는 약 80종정도라고 한다. 발효 식품은 이용되는 재료와 작용하는 미생물의 종류에 따라 각기 독특한 특징과 풍미를 지니게 된다. 발효에 작용하는 미생물의 종류에 따라, 발효방식에 따라 여러 가지 종
Ⅰ 서론
1. 채소를 이용한 세계의 발효 식품들
오늘날 전 세계에서 생산되는 발효 식품의 종류는 약 80종정도라고 한다. 발효 식품은 이용되는 재료와 작용하는 미생물의 종류에 따라 각기 독특한 특징과 풍미를 지니게 된다. 발효에 작용하는 미생물의 종류에 따라, 발효방식에 따라 여러 가지 종
이용한 식염보존권
- 서양: 산을 이용한 산보존권
한번 절인 후 다시 복합양념으로 2차 침채시키는 복합적인 과정을 거치는 우리나라의 김치
반면, 대부분 소금이나 단순히 식초, 장류 등의 침채원에 절이는 단순 채소발효식품
- 대표적으로 서양의 사우어크라우트, 피클과 일본의 즈께모노
⑤ 늙은 창녀가 소망하는 평범한 삶
주인공은 남들과 같은 평범한 삶을 소망한다. 남편과 그녀에게 새로운 희망과 생명력인 출산을 원하고 있다. 남편을 내조하고 아이를 양육하는 것이 그녀에게는 지금까지 자신에게 걸맞지 않았던 평범한 삶이고, 사람답게 사는 길이었을 것이다. 그녀는 낳지 못하
(1)호색일대남의 줄거리
4권 28장까지의 전반부는 조숙한 유노스케의 유년시절부터 시작되는 방탕생활을 그리고 있는데, 19세에 아버지로부터 의절당하고 에도·고쿠라·시모노세키 등 각지를 돌아다니며 곳곳마다 호색 생활을 체험하다가 다시 의절이 사면되고 막대한 유산을 상속하는 데까지의 이
중국 음식점과 더불어 일본 음식점은 우리의 일상 생활에도 밀접한 관계를 맺고 있다. 일반 음식점으로서 뿐만 아니라 우동, 라면 등 우리와도 친근한 메뉴를 갖고 있는 일본 음식은 국내에서도 인기를 끌고 있다. 과거의 암울한 역사를 안겨 주었던 일본의 음식문화에 대해 알아보는 것도 일본을 바로
Ⅰ. 序論
일본인은 그들만의 문화, 기후, 풍토위에 독자적인 음식 문화를 만들어 왔다. 음식 문화는 수천 수 만년 동안 그곳에서 살고 있는 민족의 삶의 흔적을 담은 그릇이다. 인간이 현실에 적응하기 위한 노력의 산물로서의 음식 문화는 특정 민족을 이해하는데 중요한 자료가 된다.
특정